Udsigtsservering i Axel Towers
Michelin-stjernekokkene fra AOC åbner skybar og restaurant på tre etager i toppen af de runde kobbertårne i hjertet af byen.
Løfter om at dele udsigten med os alle sammen er efterhånden blevet standard, når der skal bygges højere end normalt i København. Og de så godt som færdige Axel Towers på den tidligere Scala-grund overfor Tivoli er snart klar til at holde, hvad de lovede, og servere københavnerne et glas og en god bid brød til det nye kig ud over byens tage.
Det er folkene fra Restaurant Aarø & co, bedre kendt som AOC, der indtager tre etager i toppen af et af tårnene. Her vil de til efteråret åbne et, med egne ord, casual-stylish eatery med sky bar, a la carte restaurant og selskabslokaler.
De nærmere detaljer om konceptet holdes stadig tæt under kokkehuerne, men det er nok ikke helt skævt at gætte på en rummelig nordisk bistro i stil med AOC's eksisterende hverdags-filial No.2 ved Cirkelbroen, frem for den supereksklusive tostjernede Michelin-opvisning i new nordic cuisine fra kælderhvælvingerne i Dronningens Tværgade.
Det bliver heller ikke den fulde, 61 meter og 16. etager høje Axel Towers-oplevelse, der kommer på udsigtsmenuen. Restauranten placeres nemlig ikke i den højeste af de fem sammenhængende kobbertoppe, men på 8.-10. sal i det såkaldte Tårn D. Det ligger ud mod Cirkusbygningen og Jernbanegade, hvor gæsterne får egen separat indgang.
Efter mere end fem års byggeri forventes Axel Towers at blive officielt indviet i løbet af sommeren.
Advokaterne GorissenFederspiel skal bebo to tredjedele af kvadratmetrene og er allerede flyttet ind. Starbucks har også åbnet en stor kaffebar på hjørnet mod Vesterbrogade, og blandt andet Peter Beier Chokolade er på vej blandt de øvrige butikker i gadeplan og rundt om den hævede byhave på taget af basen mellem de runde tårne.
MODTAG KBH’S UGENTLIGE NYHEDSBREV
