Hakuna Mulata - ta' det roligt

Sydamerikanske vinde og salsarytmer har endelig fundet vej til det golde område ved Amager Strandpark.

I nærområdet er der faktisk ret dødt, så en brasiliansk saltvandsindsprøjtning har været mere end tiltrængt.

Fire garvede gutter i barbranchen står bag det nye skud, Mulata Social Club, der ligger tre minutters gang fra Øresund Metrostation: Kasper og Allan, som i sin tid drev Luftkastellet, og Hvid og Daniel fra Barbarellah.

”Vi synes København manglede et frirum, så vi drømte om at skabe et uhøjtidligt sted hvor folk kommer hinanden ved. I Sydamerika er folk mere afslappede og glade, og det er den stemning vi gerne vil opnå,” fortæller Allan.

Rammerne er der i hvert fald. Den røde hangarlignende overdækning, den store sandkasse, liggestolene og de kulørte lamper i loftet sender tankerne i retning af en cirkusinspireret bar. Servicen er også ganske uformel.

”Vi har dårlig betjening,” griner Allan. ”Folk skal selv komme op og bestille. Der står ikke en tjener lige så snart glasset er tomt. Men det betyder også at vi kan have nogle af de billigste priser i byen. Vi vil hellere have folk drikker fem mojitos, end at de sidder og fedter med en enkelt.”

Hver dag bliver der tændt op i grillen, og temaet er selvfølgelig brasiliansk. Man betaler per 100 gram, og der bruges kun de bedste råvarer.

”Jeg kunne godt finde på at gå ud og slagte en ko for at få noget ordentligt,” siger Allan med alvor i stemmen.

På beatfronten byder Mulata på alt fra jazz og latin til afrikansk og electronica. ”Vi garanterer at folk vil ærgre sig